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妇女在怀孕期间应补充叶酸,并吃高叶酸的食物以促进胎儿大脑的发育。怀孕期间为什么要服用叶酸?
叶酸是B族维生素之一,在1940年代中后期被发现和分离出来。它之所以得名是因为它最初是从菠菜的叶子中提取的。事实上,叶酸是一组具有类似化学结构和生物化学特性的化合物的统称,称为蝶形聚谷氨酸,是蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸的组合。
对于孕妇来说,叶酸对身体细胞的生长和繁殖至关重要。它是胎儿生长和发育的必要营养素。孕妇缺乏叶酸会导致低出生体重、唇裂、心脏缺陷和其他疾病。怀孕前三个月缺乏叶酸可导致胎儿神经管发育的缺陷,从而导致畸形。因此,准备怀孕的妇女应该在怀孕的前三个月开始服用叶酸补充剂,直到哺乳后。即使不可能在整个怀孕期间服用保健品,专家说至少在怀孕的前三个月(受孕后3个月)每天服用400微克是很重要的。
为什么在怀孕期间使用叶酸
孕妇缺乏叶酸会导致胎儿神经管畸形以及流产、早产和低出生体重。由于怀孕期间对叶酸的需求急剧增加,而我们常吃的各种绿叶蔬菜、动物肝脏、蛋黄和豆类中的叶酸有50-80%在烹饪过程中流失,因此叶酸缺乏在孕妇中非常常见。一般来说,即使是正常的、平衡的饮食,额外的叶酸摄入也是必要的,如果可能的话,应该在怀孕前或怀孕的前三个月服用叶酸来预防。然而,必须严格控制叶酸的补充剂量。大的叶酸片通常用于治疗贫血,特别是巨幼红细胞贫血,而孕妇应服用小的叶酸片,每天1-2片即可。摄入过量的叶酸不仅不能防止胎儿畸形,而且还可能引起其他不良影响,如缺锌或神经系统损伤。贫血的孕妇不应胡乱服用叶酸,而必须听从医嘱,选择最适合自己病情的药物。
富含叶酸的食物有哪些?
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1、绿色蔬菜:生菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、大白菜、龙须菜、花椰菜、油菜、白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
2、新鲜水果:橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、海棠、枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、山核桃等。
3、动物性家禽和蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4、豆类、坚果、大豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、谷物类 大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
6、核桃油还含有叶酸。
怀孕期间为什么要服用叶酸?叶酸对胎儿发育有好处,可以预防胎儿畸形。因此,你应该多吃叶酸含量高的食物,多吃含有大量叶酸的绿色蔬菜。