相关文章
婴儿食品的质量和安全一直是人们关注的重点。今年4月,世界卫生组织在一份报告中指出,婴儿期的过度喂养会导致成年后患糖尿病和心脏病的风险增加。因此,婴儿配方奶粉的营养成分是否充足也成为一个重要问题。
在昨天举行的关于婴儿大脑发育的营养素和适当的食品标准的研讨会上,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员石安解释说,目前正在进行婴儿食品国家标准的修订工作。原来的标准可以合并为几个,婴儿食品中蛋白质含量的下限也可以降低。
新国标将整合现有标准 据了解,我国现行的婴幼儿配方奶粉标准大多是在1997年制定,1999年开始实施,这些标准已经相对落后。"现行国家标准中有许多内容无法与国际标准接轨。Yinshian说,一些标准也有问题。为此,国家从今年8月开始修订婴幼儿配方奶粉的国家标准,预计最快将在6个月内完成。
据尹志强介绍,在这次修订中,很多标准需要调整和合并,需要对婴儿配方奶粉给出一个新的定义。目前,计划将现有的11项标准合并为4项标准,即0-6个月婴儿配方粉标准,可能包括特殊医疗用途;较大婴儿配方粉标准,适用于6个月及以上婴儿;谷类婴儿配方粉标准和纯食品标准。
据悉,新的婴儿配方奶粉成分国家标准将包括一些调整,例如婴儿配方奶粉中蛋白质含量的下限可能会降低。
婴儿食品自然包括婴儿奶粉和一些食品补充剂。目前的婴儿配方奶粉国家标准规定,每100克婴儿配方奶粉的蛋白质含量必须达到18克。中国奶业协会主任王丁棉说,与国际标准相比,目前婴儿配方奶粉中蛋白质含量的国家标准很高。他估计,新的国家标准中的蛋白质含量可以下调到12%到13%。
据了解,每100克母乳中的蛋白质含量约为1.1克,而在牛奶和山羊奶中,这一数字分别为3.3克和3.8克,远远高于母乳。"为了更接近母乳,有必要降低新标准中蛋白质含量的下限。当然,婴儿蛋白质摄入不足对他们的健康发展也是有害的。" 他还认为,婴儿的充足蛋白质摄入量应该根据他们各自的年龄进行调整:一个月到三个月,三个月到六个月,六个月到一岁,一岁到三岁--在每个年龄段,婴儿和儿童的蛋白质需求是不同的。王丁棉指出,婴儿食品中充足的蛋白质含量很重要,但不是越高越好。